Простой рецепт фрикаделек из говяжьего фарша, панировочных сухарей, чеснока и пармезана. Смесь сметаны и томатного соуса придает этим фрикаделькам особый интересный вкус.
Ингредиенты
говяжий фарш 700 грамм
панировочные сухари 3/4 чашки
чеснок 3 зубчика (мелко нарезанный)
луковица 1/2 штуки
томатный соус 2/3 чашки
яйцо 3 штуки
сметана 2/3 чашки
петрушка 1 чайная ложка (сухая)
растительное масло 2 столовых ложки
соль
Пармезан 1/3 чашки
перец
Количество порций 6 порций | Подготовка 10 минут | Приготовление 45 минут | Готово за 55 минут
Режим готовки - Не дает экрану заснуть
Инструкции
1. Положить фарш в глубокую миску.
2. В небольшой сковороде на среднем огне разогреть 1 ст л растительного масла. Обжарить лук и чеснок около 3 минут.
3. Добавить к фаршу яйца, панировочные сухари, лук с чесноком, петрушку, соль и перец.
4. Хорошо перемешать и сформировать шарики (около 5 см диаметром). Смесь должна быть влажной и будет немного липнуть к рукам, но шарики не должны распадаться.
5. В отдельной миске соединить томатный соус и сметану.
6. В большой сковороде на среднем огне разогреть 1 ст л растительного масла. Положить мясные шарики в сковороду и слегка обжарить со всех сторон (3-5 минут).
Полить шарики томатно-сметанным соусом. Накрыть и тушить около 30 минут.
7. Выключить огонь, посыпать пармезаном и подавать.
Примечание: Этот пост может содержать партнерские ссылки на продукты, которые мне нравятся. Это означает, что если Вы нажмете на ссылку и совершите покупку, я заработаю себе немного денег на кофе (без затрат для Вас), который обещаю пить во время создания таких же полезных рецептов, как и этот ;) Спасибо за поддержку My Delicious Meals!
Об Алене
Добро пожаловать на мой сайт!
Меня зовут Алена, я веду кулинарный блог MyDeliciousMeals с 2010 года. Моя цель на MyDeliciousMeals - чтобы вы получали удовольствие от готовки и нашли много новых любимых рецептов, которые понравятся вашей семье. Спасибо, что заглянули! Я очень рада, что вы здесь!
Комментарии