Свинина с Грибами в Сливочном Соусе

(mydeliciousmeals.com)
Свинина с Грибами в Сливочном Соусе
Необыкновенно вкусные кусочки свинины, обжаренные в масле, затем доведенные до готовности в сливочном соусе с грибами и луком-пореем. Люблю этот рецепт, потому что он простой и не требует много времени, а вкус получается обалденный. Надеюсь, что Вам понравится! ;)

Ингредиенты

  • свинина 700 грамм (я использовала свиную вырезку, нарезанную кружочками толщиной около 1см)
  • лук-порей 1 чашка (нарезанный)
  • чеснок 3 зубчика (мелко нарезанный)
  • грибы 280 грамм (я использовала коричневые шампиньоны)
  • куриный бульон 3/4 чашки (или вода)
  • сливки 1 чашка (жирные)
  • мука 1/2 столовых ложки
  • оливковое масло 2 столовых ложки
  • сливочное масло 1 столовая ложка
  • укроп 1 чайная ложка
  • петрушка 1/2 чайных ложки
  • соль
  • перец
Количество порций
порции
Подготовка
5 минут
Приготовление
25 минут
Готово за
30 минут
Количество порций 3 порции | Подготовка 5 минут | Приготовление 25 минут | Готово за 30 минут

Примечание

Во всех рецептах 1 чашка = 1 Американская мерная чашка (US "legal" cup), объем чашки равен 240 миллилитрам.

Инструкции

1. Разогреть в сковороде сливочное масло и половину оливкового масла. Посолить и поперчить нарезанную свинину, обжарить с обеих сторон (переворачивая только 1 раз) около 4 минут на сторону. Переложить на тарелку.
Свинина с Грибами в Сливочном Соусе пошаговое фото 1
2. Вернуть сковороду на плиту, влить оставшееся оливковое масло. Добавить лук-порей, грибы и чеснок, жарить на среднем огне около 8 минут (часто помешивая).
Свинина с Грибами в Сливочном Соусе пошаговое фото 2
3. Посыпать мукой. Постепенно вмешать куриный бульон и сливки. Добавить укроп, петрушку, соль и перец.
Свинина с Грибами в Сливочном Соусе пошаговое фото 3
4. Вернуть свинину и жидкость, оставшуюся на тарелке, в сковороду. Перемешать мясо, грибы и лук-порей, накрыть крышкой и готовить на слабом огне около 8 минут, пока мясо не станет мягким.
Свинина с Грибами в Сливочном Соусе пошаговое фото 4
5. Полить свинину сливочным соусом с грибами и луком-пореем и подавать.

Примечание: Этот пост может содержать партнерские ссылки на продукты, которые мне нравятся. Это означает, что если Вы нажмете на ссылку и совершите покупку, я заработаю себе немного денег на кофе (без затрат для Вас), который обещаю пить во время создания таких же полезных рецептов, как и этот ;) Спасибо за поддержку My Delicious Meals!

Об Алене

Добро пожаловать на мой сайт!

Меня зовут Алена, я веду кулинарный блог MyDeliciousMeals с 2010 года. Моя цель на MyDeliciousMeals - чтобы вы получали удовольствие от готовки и нашли много новых любимых рецептов, которые понравятся вашей семье. Спасибо, что заглянули! Я очень рада, что вы здесь!

Комментарии

Оставить комментарий

Рецепт огонь

Guest
Супер
Ответить

alenatrs
Спасибо! Здорово, что рецепт понравился! - Алена
Ответить
Guest
Спасибо, очень вкусно!
Ответить

alenatrs
Пожалуйста! Очень рада, что рецепт пришелся по вкусу!! - Алена
Ответить
Guest
Очень вкусно получилось!
Ответить

alenatrs
Здорово! Очень рада, что свинина с грибами пришлась по вкусу :) - Алена
Ответить
Guest
Соус и мясо получились очень нежными и вкусными, рецепт в копилку, спасибо!
Ответить

alenatrs
Супер! Спасибо за замечательный отзыв!! - Алена
Ответить

Популярные

Сочная Курица Запеченная в Духовке
Сочные Свиные Ребрышки под Соусом Барбекю
Салат с Курицей и Ветчиной
Маринованный Лосось Запеченный в Духовке
Блинчики с Начинкой из Фарша
Треска Запеченная с Горчицей и Паприкой

Instagram

Top