Супер легкий рецепт грудки индейки, запеченной в духовке с лимоном, луком и петрушкой. Отличный вариант главного блюда на День Благодарения да и просто на каждый день для тех, кто следит за своим питанием. Всего 5 минут - и птица готова к духовке, а как бонус - вы получаете хрустящую корочку и сочную серединку. Я уверена вам понравится этот метод!
Ингредиенты
грудка индейки 1 штука (средняя, на кости)
сливочное масло 100 грамм (нарезанное на небольшие кусочки)
лимон 1 штука (разрезать пополам)
луковица 1 штука (разрезать пополам)
петрушка (листья измельчить, стебли оставить для начинки)
соль
перец
Количество порций 1 грудка | Подготовка 5 минут | Приготовление 1 час, 55 минут | Готово за 2 часа
Режим готовки - Не дает экрану заснуть
Инструкции
1. Разогреть духовку до 220 градусов Цельсия (420 градусов Фаренгейта). 2. Ополоснуть индейку холодной водой и обсушить бумажным полотенцем. Положить в форму для запекания кожей кверху. 3. Выдавить сок половины лимона на грудку, посолить и поперчить ее внутри и положить туда выжатый лимон, кусочки лука, оставшуюся половину лимона и стебли петрушки. 4. Аккуратно отделить кожу индейки пальцами (чтобы не порвать) и засунуть под ее кусочки масла (чтобы наша грудка оставалась мягкой и сочной). 5. Со всех сторон посыпать солью, перцем и петрушкой. 6. Запекать в разогретой духовке 25 минут. Достать и полить соком со дна формы. 7. Накрыть фольгой, убавить огонь до 180 градусов Цельсия (350 градусов Фаренгейта) вернуть в духовку и продолжать готовить еще 1,5 часа, либо до полной готовности. Снять фольгу на последние 10 минут, чтобы подсушить корочку. 8. Дать постоять хотя бы 15 минут и подавать.
Примечание: Этот пост может содержать партнерские ссылки на продукты, которые мне нравятся. Это означает, что если Вы нажмете на ссылку и совершите покупку, я заработаю себе немного денег на кофе (без затрат для Вас), который обещаю пить во время создания таких же полезных рецептов, как и этот ;) Спасибо за поддержку My Delicious Meals!
Об Алене
Добро пожаловать на мой сайт!
Меня зовут Алена, я веду кулинарный блог MyDeliciousMeals с 2010 года. Моя цель на MyDeliciousMeals - чтобы вы получали удовольствие от готовки и нашли много новых любимых рецептов, которые понравятся вашей семье. Спасибо, что заглянули! Я очень рада, что вы здесь!
Комментарии