Куриные грудки в панировке из Пармезана и хлебных крошек Панко, хрустящие снаружи и сочные внутри. Их легко подогреть на следующий день для ланча. Этот легкий рецепт куриных грудок отлично подойдет для компании и уже долгое время является одним из любимых рецептов семьи.
Ингредиенты
куриная грудка 4 штуки (отбить до одинаковой толщины)
яйца 2 штуки (слегка взбить вилкой)
мука 1/3 чашки
Пармезан 1/3 чашки (мелко натертый)
панировочные сухари 2/3 чашки (Панко)
Итальянская приправа 1 чайная ложка
масло авокадо 2 столовых ложки
соль
черный молотый перец
Количество порций 4 куриные грудки | Подготовка 10 минут | Приготовление 15 минут | Готово за 25 минут
Режим готовки - Не дает экрану заснуть
Инструкции
1. Обсушить куриные грудки бумажными полотенцами. Отбить кухонным молотком, чтобы грудки были одинаковой толщины. 2. В миску разбить яйца, добавить чайную ложку воды и слегка взбить вилкой. В другую тарелку насыпать муку. В третьей тарелке перемешать хлебные крошки, Пармезан и Итальянскую приправу. 3. Каждый кусочек грудки обвалять в муке, обмакнуть в яичную смесь (стряхнуть излишки яйца) и обвалять в смеси Панко и Пармезана. 4. Разогреть масло в большой сковороде на средне-сильном огне. Слегка уменьшить огонь (это поможет панировке не приставать ко дну), добавить курицу. Обжарить с обеих сторон, по 3-5 минут на сторону, до красивой золотистой корочки (температура внутри курицы должна быть минимум 74С (165F)).
Примечание: Этот пост может содержать партнерские ссылки на продукты, которые мне нравятся. Это означает, что если Вы нажмете на ссылку и совершите покупку, я заработаю себе немного денег на кофе (без затрат для Вас), который обещаю пить во время создания таких же полезных рецептов, как и этот ;) Спасибо за поддержку My Delicious Meals!
Об Алене
Добро пожаловать на мой сайт!
Меня зовут Алена, я веду кулинарный блог MyDeliciousMeals с 2010 года. Моя цель на MyDeliciousMeals - чтобы вы получали удовольствие от готовки и нашли много новых любимых рецептов, которые понравятся вашей семье. Спасибо, что заглянули! Я очень рада, что вы здесь!
Комментарии