Сочные и нежные котлеты из индюшиного фарша, приготовленные с добавлением лука, чеснока и укропа, затем запеченные с помидором под сырной корочкой.
Ингредиенты
индюшиный фарш 700 грамм
яйцо 1 штука
батон 3 кусочка
молоко 1/2 чашки
луковица 1/2 штуки (натертая на мелкой терке)
чеснок 2 зубчика (натертый на мелкой терке)
укроп 1 чайная ложка (сухой)
перец 1/4 чайных ложки
соль (по вкусу)
оливковое масло 1 1/2 столовая ложка
мука (для обваливания)
помидор 8 кусочков
сыр 8 кусочков (я использовала моцареллу)
петрушка (необязательно)
Количество порций 8 котлет | Подготовка 15 минут | Приготовление 25 минут | Готово за 40 минут
Режим готовки - Не дает экрану заснуть
Инструкции
1. Кусочки батона залить молоком и дать постоять.
2. В большую миску положить фарш индейки, слегка отжатый батон, лук, чеснок, укроп, перец и соль. Хорошо перемешать руками.
3. Сформировать из фарша котлеты и обвалять с обеих сторон в муке.
4. В большой сковороде на среднем огне разогреть масло. Обжарить котлеты с обеих сторон до красивой румяной корочки (около 5 минут на сторону).
5. Разогреть духовку до 200С (400F).
6. Переложить котлеты в форму для запекания, предварительно застеленную фольгой. На каждую котлету выложить кружок помидора и ломтик сыра. По желанию посыпать петрушкой.
7. Запекать в разогретой духовке около 10 минут, пока котлеты не пропекутся и сыр не расплавится. Подавать горячими.
Примечание: Этот пост может содержать партнерские ссылки на продукты, которые мне нравятся. Это означает, что если Вы нажмете на ссылку и совершите покупку, я заработаю себе немного денег на кофе (без затрат для Вас), который обещаю пить во время создания таких же полезных рецептов, как и этот ;) Спасибо за поддержку My Delicious Meals!
Об Алене
Добро пожаловать на мой сайт!
Меня зовут Алена, я веду кулинарный блог MyDeliciousMeals с 2010 года. Моя цель на MyDeliciousMeals - чтобы вы получали удовольствие от готовки и нашли много новых любимых рецептов, которые понравятся вашей семье. Спасибо, что заглянули! Я очень рада, что вы здесь!
Комментарии