Курица в миндальной панировке - полезное и простое в приготовлении блюдо (занимает не больше 30 минут), а главное - одобрено детьми.
Смесь миндальной муки и крахмала аррорута в сочетании с правильной температурой запекания ”запечатывает” вкус и придает курице хрустящую золотистую корочку. Надеюсь Вам и Вашей семье понравится этот рецепт!
Ингредиенты
куриное филе 800 грамм (малое)
яйцо 1 штука (большое)
масло авокадо 2 столовых ложки
лимонный сок 2 столовых ложки (свежевыжатый)
миндальная мука (бланшированная) 1 чашка
крахмал аррорут 1/4 чашки
паприка 1 чайная ложка
сушеный молотый чеснок 1 чайная ложка
соль 1 чайная ложка
черный молотый перец 1/4 чайных ложки
сухой орегано 1/4 чайных ложки
сухая горчица 1/4 чайных ложки
масло авокадо, спрей
■■■■ СОУС: ■■■■■ (дип)
майонез 1/2 чашки
горчица 2 столовых ложки (коричневая)
кленовый сироп 2 столовых ложки (можно заменить финиковой пастой для Whole30, по вкусу)
Количество порций 13 филеек | Подготовка 10 минут | Приготовление 15 минут | Готово за 25 минут
Режим готовки - Не дает экрану заснуть
Инструкции
1. Разогреть духовку до 200С (400F). 2. В миске взбить яйцо, масло авокадо и лимонный сок. Добавить филе курицы и дать постоять, пока готовите панировку. 3. В отдельной миске смешать миндальную муку, крахмал аррорута, паприку, сухой молотый чеснок, соль, черный молотый перец, орегано и сухую горчицу. 4. Каждый кусочек курицы достать из яичной смеси и обвалять в панировке, слегка прихлопывая панировку руками. 5. Переложить курицу на противень (желательно на противень с решеткой), слегка сбрызнуть маслом. 6. Запекать 10 минут. Перевернуть и запекать еще 5-7 минут (температура внутри курицы должна мыть минимум 74С (165F)). Для соуса-дипа смешать майонез, горчицу, кленовый сироп и острый соус.
Примечание: Этот пост может содержать партнерские ссылки на продукты, которые мне нравятся. Это означает, что если Вы нажмете на ссылку и совершите покупку, я заработаю себе немного денег на кофе (без затрат для Вас), который обещаю пить во время создания таких же полезных рецептов, как и этот ;) Спасибо за поддержку My Delicious Meals!
Об Алене
Добро пожаловать на мой сайт!
Меня зовут Алена, я веду кулинарный блог MyDeliciousMeals с 2010 года. Моя цель на MyDeliciousMeals - чтобы вы получали удовольствие от готовки и нашли много новых любимых рецептов, которые понравятся вашей семье. Спасибо, что заглянули! Я очень рада, что вы здесь!
Комментарии