Люблю это печенье с лимонно-апельсиновой начинкой за то, что оно не только вкусное, но и приготовить его не составит труда. Мой старший сын может кушать его без остановки. Такое печенье отлично подойдет для чашки утреннего кофе или обеденного чая.
Ингредиенты
мука 2 чашки
сахар 1/2 чашки
сливочное масло 220 грамм (размягченное)
яйца 4 штуки
лимонный сок 1/3 чашки
лимонная цедра 1 столовая ложка
апельсиновая цедра 1 столовая ложка
сахар 1 1/2 чашка
мука 1/2 чашки
сахарная пудра (для посыпки)
Количество порций 20 печенек | Подготовка 15 минут | Приготовление 45 минут | Готово за 1 час
Режим готовки - Не дает экрану заснуть
Примечание
Во всех рецептах 1 чашка = 1 Американская мерная чашка (US "legal" cup), объем чашки равен 240 миллилитрам.
Инструкции
1. Смешать в миске размягченное сливочное масло, сахар и муку (первые 3 ингредиента) чтобы получилось гладкое тесто. 2. Разогреть духовку до 180 градусов Цельсия (350 градусов Фаренгейта). Застелить форму с высокими бортиками (я использовала форму 23 x 33 см) бумагой для выпечки, чтобы бумага покрывала все бортики, либо можно просто смазать форму маслом. 3. Придавливая руками, распределить тесто по дну формы. 4. Запекать в разогретой духовке 15-20 минут, до слегка золотистого цвета. 5. В это время, смешать венчиком яйца, лимонный сок, лимонную цедру, апельсиновую цедру, оставшийся сахар и муку. 6. Вылить смесь на готовую основу и запекать еще 20-25 минут, пока не схатится середина. 7. Дать остыть при комнатной температуре. Разрезать на квадраты или треугольники. Посыпать сахарной пудрой и подавать.
Примечание: Этот пост может содержать партнерские ссылки на продукты, которые мне нравятся. Это означает, что если Вы нажмете на ссылку и совершите покупку, я заработаю себе немного денег на кофе (без затрат для Вас), который обещаю пить во время создания таких же полезных рецептов, как и этот ;) Спасибо за поддержку My Delicious Meals!
Об Алене
Добро пожаловать на мой сайт!
Меня зовут Алена, я веду кулинарный блог MyDeliciousMeals с 2010 года. Моя цель на MyDeliciousMeals - чтобы вы получали удовольствие от готовки и нашли много новых любимых рецептов, которые понравятся вашей семье. Спасибо, что заглянули! Я очень рада, что вы здесь!
Комментарии