Нежные Лимонные Бары

(mydeliciousmeals.com)
Нежные Лимонные Бары
Этот легкий рецепт лимонных баров / батончиков идеально подходит для любого случая, будь то прием гостей или просто желание покушать чего-то сладкого. Сливочная рассыпчатая основа идеально сочетается с лимонной начинкой, создавая райское сочетание вкусов и текстур. Такие пирожные-квадратики обязательно нужно попробовать всем, кто любит яркий цитрусовый вкус лимонов.

Ингредиенты

  • мука 1 3/4 чашка
  • крахмал аррорут 1/4 чашки
  • сахарная пудра 1 чашка
  • сливочное масло 230 грамм
  • сахарная пудра (для посыпки)
  • Начинка:
  • яйца 6 штук
  • лимонная цедра 2 столовых ложки
  • лимонный сок 3/4 чашки (свежевыжатый)
  • мука 3/4 чашки
  • сахар 2 1/2 чашки
Количество порций
квадратиков
Подготовка
15 минут
Приготовление
1 час
Готово за
1 час, 15 минут
Количество порций 30 квадратиков | Подготовка 15 минут | Приготовление 1 час | Готово за 1 час, 15 минут

Инструкции

1. Разогреть духовку до 180C (350F).
2. Чтобы приготовить основу, добавляем в кухонный комбайн муку, крахмал и сахарную пудру. Поверх муки раскладываем кубики масла и измельчаем, пока смесь не станет рассыпчатой.


3. Руками скомкать большой кусок пергаментной бумаги в шар, затем разровнять его и застелить форму для выпечки (я использовала форму размером 33х23см). Переложить смесь муки в форму и руками (либо мерной чашкой) равномерно распределить, придавливая ко дну и формируя небольшие бортики по краям.


4. Выпекать в разогретой духовке 20 минут.

5. Подготовить начинку. Венчиком в миске тщательно взбить яйца, лимонную цедру, лимонный сок, муку и сахар (следите, чтобы не было комочков). Если у меня мало времени, я использую погружной блендер, чтобы быстро убрать комочки.


6. Вылить на корж начинку (остужать не нужно) и выпекать в разогретой духовке около 40 минут (пока не схватится середина).


7. Полностью остудить, затем нарезать на порции.

Посыпать сахарной пудрой (используя мелкое сито).

До подачи хранить в холодильнике.

Видео рецепта

Примечание: Этот пост может содержать партнерские ссылки на продукты, которые мне нравятся. Это означает, что если Вы нажмете на ссылку и совершите покупку, я заработаю себе немного денег на кофе (без затрат для Вас), который обещаю пить во время создания таких же полезных рецептов, как и этот ;) Спасибо за поддержку My Delicious Meals!

Об Алене

Добро пожаловать на мой сайт!

Меня зовут Алена, я веду кулинарный блог MyDeliciousMeals с 2010 года. Моя цель на MyDeliciousMeals - чтобы вы получали удовольствие от готовки и нашли много новых любимых рецептов, которые понравятся вашей семье. Спасибо, что заглянули! Я очень рада, что вы здесь!

Комментарии

Оставить комментарий

Популярные

Сочная Курица Запеченная в Духовке
Сочные Свиные Ребрышки под Соусом Барбекю
Салат с Курицей и Ветчиной
Маринованный Лосось Запеченный в Духовке
Блинчики с Начинкой из Фарша
Треска Запеченная с Горчицей и Паприкой

Instagram

Top