Простой и вкусный куриный паштет. Куриная печень, обжаренная с морковью, луком и специями, затем измельченная с добавлением сливочного масла и коньяка. Отлично сочетается с батоном или крекерами.
Ингредиенты
куриная печень 500 грамм (промытая)
морковь 1 штука (натертая на терке)
луковица 1 штука (мелко нарезанная)
соль 1/2 чайных ложки
укроп 1/4 чайных ложки (сухой или мелко нарезанный свежий)
перец 1/4 чайных ложки
коньяк 1 столовая ложка
сливочное масло 2 столовых ложки (размягченное)
оливковое масло 2 столовых ложки
Количество порций 2 чашки | Подготовка 10 минут | Приготовление 15 минут | Готово за 25 минут
Режим готовки - Не дает экрану заснуть
Инструкции
1. У печени отрезать пленки и лишний жир. Нарезать печень на небольшие кусочки.
2. В сковороде на среднем огне разогреть оливковое масло. Добавить натертую на терке морковь и мелко нарезанный лук, обжарить около 5 минут.
3. Добавить куриную печень и готовить 10 минут, пока не станет мягкой. Добавить укроп, соль и перец. Хорошо перемешать и дать немного остынуть.
4. Поместить смесь в блендер, добавить сливочное масло и коньяк, измельчить до однородного состояния.
5. Переложить паштет в миску, накрыть и поставить в холодильник на 2 часа (там он станет более плотным). Намазать на батон или крекеры и подавать. Паштет хранится в холодильнике около 5 дней.
Примечание: Этот пост может содержать партнерские ссылки на продукты, которые мне нравятся. Это означает, что если Вы нажмете на ссылку и совершите покупку, я заработаю себе немного денег на кофе (без затрат для Вас), который обещаю пить во время создания таких же полезных рецептов, как и этот ;) Спасибо за поддержку My Delicious Meals!
Об Алене
Добро пожаловать на мой сайт!
Меня зовут Алена, я веду кулинарный блог MyDeliciousMeals с 2010 года. Моя цель на MyDeliciousMeals - чтобы вы получали удовольствие от готовки и нашли много новых любимых рецептов, которые понравятся вашей семье. Спасибо, что заглянули! Я очень рада, что вы здесь!
Комментарии