1. Положить свинину в кастрюлю, залить водой и довести до кипения. (Я еще обычно добавляю в бульон немного сельдерея, луковицу, пару лавровых листов и горошин перца, чтобы мясо получилось вкуснее, но это необязательно). Посолить и поперчить, накрыть крышкой и готовить 40 минут.

2. Положить картофель в небольшую кастрюлю, залить водой, довести до кипения и готовить 25-30 минут. Дать остынуть, очистить и нарезать кубиками.
3. Положить яйца в небольшую кастрюльку, залить водой. Довести до кипения на сильном огне. Убавить огонь и варить яйца 10 минут. Остудить положив под холодную проточную воду или в емкость с ледяной водой. Затем покрошить.

4. Когда свинина готова, остудить и нарезать ее мелкими кубиками.

5. В большой миске смешать все ингредиенты, посолить и поперчить по вкусу, добавить майонез и хорошо перемешать.

6. Поставить в холодильник минимум на 30 минут и подавать.