Такая запеченная свиная вырезка с лимоном, чесноком и тимьяном получается необыкновенно сочной и мягкой. Отличная идея главного блюда с простыми ингредиентами и оригинальным вкусом.
Ингредиенты
свиная вырезка 1 1/2 килограмм
чеснок 4 зубчика (мелко нарезанный или натертый на мелкой терке)
тимьян 4 чайных ложки (мелко нарезанный)
оливковое масло 4 чайных ложки
соль 1 1/2 чайная ложка
лимонная цедра 1 чайная ложка (натертая на мелкой терке)
перец 1/4 чайных ложки
Количество порций 5 порций | Подготовка 7 минут | Приготовление 1 час, 17 минут | Готово за 1 час, 24 минуты
Режим готовки - Не дает экрану заснуть
Инструкции
1. Смешать в миске чеснок, тимьян, лимонную цедру, соль, перец и оливковое масло.
2. Разогреть духовку до 230 градусов Цельсия (450 градусов Фаренгейта).
3. Равномерно распределить смесь по свиной вырезке.
4. Завернуть мясо в фольгу и положить в форму для запекания.
5. Запекать в разогретой духовке 40 минут. Снять фольгу, уменьшить огонь до 200 градусов Цельсия (400 градусов Фаренгейта) и запекать еще 30-40 минут, пока мясо не будет готово.
6. Переложить мясо на разделочную доску, дать постоять 10 минут, чтобы легче было нарезать. Нарезать и подавать.
Примечание: Этот пост может содержать партнерские ссылки на продукты, которые мне нравятся. Это означает, что если Вы нажмете на ссылку и совершите покупку, я заработаю себе немного денег на кофе (без затрат для Вас), который обещаю пить во время создания таких же полезных рецептов, как и этот ;) Спасибо за поддержку My Delicious Meals!
Об Алене
Добро пожаловать на мой сайт!
Меня зовут Алена, я веду кулинарный блог MyDeliciousMeals с 2010 года. Моя цель на MyDeliciousMeals - чтобы вы получали удовольствие от готовки и нашли много новых любимых рецептов, которые понравятся вашей семье. Спасибо, что заглянули! Я очень рада, что вы здесь!
Комментарии