Винегрет (Салат со свеклой, картофелем и квашеной капустой)
(mydeliciousmeals.com)Алена Тарасевич
Винегрет – традиционный русский салат, основные ингредиенты которого свекла, картофель, соленые огурцы и квашеная капуста. Обычно винегрет заправляют оливковым или растительным маслом, но иногда также добавляют уксус или лимонный сок. Этот рецепт полезный и вкусный, а его приготовление не отнимает много времени.
Ингредиенты
свекла 1 штука
картофель 2 штуки
морковь 1 штука
лук 1/2 штуки (средний)
квашеная капуста 1/2 чашки (отжать от рассола)
соленый огурец 2 штуки (средние, можно заменить маринованными)
оливковое масло (по вкусу)
соль (по вкусу)
Количество порций 5 Servings | Подготовка 45 минут | Приготовление 30 минут | Готово за 1 час, 15 минут
Режим готовки - Не дает экрану заснуть
Инструкции
1. Положить свеклу, морковь и картофель в большую кастрюлю, добавить воду, чтобы овощи были покрыты водой. Довести до кипения и варить овощи пока не станут мягкими, около 30-40 минут. Слить воду и дать остыть до комнатной температуры. Очистить от кожуры. 2. Свеклу и картофель нарезать небольшими кубиками. 3. Морковь и огурцы порезать маленькими кубиками. Очистить и мелко порезать лук. 4. Смешать все овощи в большой миске. Полить маслом и перемешать. Посолить. (Свекла окрасит салат в свой цвет. Если вы хотите сохранить цвет овощей, необходимо положить свеклу в отдельную тарелку, добавить масло и перемешать. Затем аккуратно соединить свеклу с остальными овощами.) 5. Поставить салат в холодильник на 30 минут – 1 час и подавать.
Примечание: Этот пост может содержать партнерские ссылки на продукты, которые мне нравятся. Это означает, что если Вы нажмете на ссылку и совершите покупку, я заработаю себе немного денег на кофе (без затрат для Вас), который обещаю пить во время создания таких же полезных рецептов, как и этот ;) Спасибо за поддержку My Delicious Meals!
Об Алене
Добро пожаловать на мой сайт!
Меня зовут Алена, я веду кулинарный блог MyDeliciousMeals с 2010 года. Моя цель на MyDeliciousMeals - чтобы вы получали удовольствие от готовки и нашли много новых любимых рецептов, которые понравятся вашей семье. Спасибо, что заглянули! Я очень рада, что вы здесь!
Делаю винегрет по такому же рецепту уже много лет. Только иногда по возможности добавляю еще свежий помидор и огурец. Получается тоже ОЧЕНЬ вкусный. Всю семью за уши от стола не оттащить, пока весь не съедят )
Сегодня буду делать винегрет по этому рецепту второй раз. Решила написать отзыв. В прошлый раз получилось очень вкусно, правда делала заранее, несколько часов стоял в холодильнике, охлаждался. В этот раз буду делать по рецепту, только еще попробую добавить фасоль. Постараюсь позже написать о результатах!
Комментарии
Просто и вкусно!
GuestМой салат
GuestОчень вкусный и простой в
vikusyaМой любимый салат!
Katrinaотличный салат!
p4elka