Канапе с Огурцом, Сливочным Сыром и Копченым Лососем

(mydeliciousmeals.com)
Канапе с Огурцом, Сливочным Сыром и Копченым Лососем

Простая и элегантная закуска: огуречные канапе со сливочным сыром, копченым лососем и оливками. Хрустящие огурцы начиняем сливочным сыром, покрываем кусочками ароматного копченого лосося (семги или форели), и украшаем зелеными оливками, создавая шикарную закуску, которая станет отличным дополнением к любому праздничному столу.

К тому же, это хороший вариант перекуса, а также низкоуглеводный, так что можете не задумываясь баловать себя. :)

Для приготовления таких огуречных мини “сэндвичей” требуется всего несколько простых ингредиентов и минимум подготовки, что позволяет без особых усилий превратить обычные свежие огурцы во вкусную и оригинальную закуску.

Благодаря этому простому рецепту они станут идеальным дополнением к любому праздничному меню, гарантируя, что ваша следующая вечеринка будет дополнена идеальной закуской, которая понравится всем.

Ингредиенты

  • огурец 1 штука (длинный)
  • сливочный сыр 3/4 чашки (мягкий, легко размазывающийся)
  • копченый лосось 170 грамм
  • оливки 21 штука (зеленые, я использую испанские оливки Мансанилья, фаршированные перцем пименто)
Количество порций
канапе на шпажках
Подготовка
15 минут
Количество порций 21 канапе на шпажках | Подготовка 15 минут |

Примечание

Для лучшего вкуса храните такую закуску из огурцов в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней.

Инструкции

1. Разрезать длинный огурец пополам вдоль, затем с помощью ложки вычистить семена из центральной части огурца, создав полость в каждой половинке.
Половинки огурца с удаленной ложкой сердцевиной для последующей начинки.
Промокнуть половинки огурца бумажным полотенцем, удаляя лишнюю жидкость (чтобы хорошо держалась начинка).
2. Наполнить каждую половинку огурца мягким сливочным сыром (можно использовать нож, маленькую ложку или даже кондитерский мешок), а затем с помощью ножа равномерно распределить сливочную начинку.
Половинки длинного огурца наполненные мягким сливочным сыром.
3. Нарезать половинки огурца с начинкой из сливочного сыра на кусочки. Если сыр начинает прилипать, необходимо вытереть нож.
Начиненные сливочным сыром половинки огурцов, нарезанные на кусочки.
Лосось нарезать небольшими полосками.
Копченый лосось, нарезанный на небольшие полоски.
4. Положить полоску лосося поверх кусочка огурца со сливочным сыром, сложив ее пополам, чтобы получилось два слоя лосося. Нанизить на шпажку (или зубочистку) оливку, оставив немного места под ней. Затем продеть шпажку через копченый лосось, сливочный сыр и огурец, чтобы они были надежно закреплены. Повторить этот процесс для оставшихся кусочков. (Если складывать все сразу, а затем нанизывать, сливочный сыр может сместиться).
Кусочек канапе с огурцом, сливочным сыром, лососем и оливкой на шпажке.
5. Разложить собранные огуречные канапе со сливочным сыром на сервировочном блюде. Для лучшего вкуса, подавать сразу.
Канапе с Огурцом, Сливочным Сыром, Копченым Лососем и Оливками на шпажках, выложенные на сервировочной доске.

Видео рецепта

Примечание: Этот пост может содержать партнерские ссылки на продукты, которые мне нравятся. Это означает, что если Вы нажмете на ссылку и совершите покупку, я заработаю себе немного денег на кофе (без затрат для Вас), который обещаю пить во время создания таких же полезных рецептов, как и этот ;) Спасибо за поддержку My Delicious Meals!

Об Алене

Добро пожаловать на мой сайт!

Меня зовут Алена, я веду кулинарный блог MyDeliciousMeals с 2010 года. Моя цель на MyDeliciousMeals - чтобы вы получали удовольствие от готовки и нашли много новых любимых рецептов, которые понравятся вашей семье. Спасибо, что заглянули! Я очень рада, что вы здесь!

Комментарии

Оставить комментарий

Популярные

Сочная Курица Запеченная в Духовке
Сочные Свиные Ребрышки под Соусом Барбекю
Салат с Курицей и Ветчиной
Маринованный Лосось Запеченный в Духовке
Блинчики с Начинкой из Фарша
Треска Запеченная с Горчицей и Паприкой

Instagram

Top