Простой и вкусный рецепт свиной вырезки. Благодаря плетению мяса в косичку, оно очень красиво смотрится на столе. Вы можете использовать больше специй для маринования мяса, таких как чеснок, паприка, орегано и др.
Ингредиенты
свиная вырезка 1 штука
луковица 1 штука (средняя, нарезанная)
лимон 1/3 штуки
растительное масло 1 столовая ложка
соль
перец
Количество порций 2 косички | Подготовка 40 минут | Приготовление 20 минут | Готово за 1 час
Режим готовки - Не дает экрану заснуть
Инструкции
1. Разрезать свиную вырезку вдоль на 2 части. Затем на каждой из частей,не дорезая около 2,5 см (или 1 инча) сделать 2 разреза (чтобы получилось 3 полоски мяса, соединенные сверху). 2. Выложить мясо на доску между двумя слоями пищевой пленки и слегка отбить каждую полоску. Затем заплести мясо в косичку. Концы косички закрепить зубочистками. 3. Положить наверх мяса часть лука. Посолить и поперчить со всех сторон. 4. Переложить мясо в глубокую миску, выдавить лимонный сок и добавить оставшийся лук. Поставить мариноваться на 30 минут. 5. В большой сковороде на среднем огне разогреть растительное масло. Обжарить мясные косички со всех сторон до красивой коричневой корочки, около 3 минут на сторону. 6. Убавить огонь, накрыть крышкой и готовить еще 10 минут. Достать зубочистки и подавать.
Примечание: Этот пост может содержать партнерские ссылки на продукты, которые мне нравятся. Это означает, что если Вы нажмете на ссылку и совершите покупку, я заработаю себе немного денег на кофе (без затрат для Вас), который обещаю пить во время создания таких же полезных рецептов, как и этот ;) Спасибо за поддержку My Delicious Meals!
Об Алене
Добро пожаловать на мой сайт!
Меня зовут Алена, я веду кулинарный блог MyDeliciousMeals с 2010 года. Моя цель на MyDeliciousMeals - чтобы вы получали удовольствие от готовки и нашли много новых любимых рецептов, которые понравятся вашей семье. Спасибо, что заглянули! Я очень рада, что вы здесь!
Комментарии
Guest
Просто и красиво. А, если перед обжаркой, обвалять в муке, то,во время жарки корочка образуется быстрее и в мясе сохранится весь сок.
Комментарии