Сочетание говяжьего фарша со свиным – главный секрет этих сочных и ароматных котлет. Добавление лука, чеснока и укропа в фарш придает этим котлетам особый вкус. Подавать с макаронами или картофельным пюре. Этот рецепт можно также использовать для гамбургеров.
Ингредиенты
говяжий фарш 300 грамм
свиной фарш 300 грамм
яйцо 1 штука
панировочные сухари 1 чашка
чеснок 1 зубчик (выдавленный через чесночницу)
молоко 1/2 чашки
луковица 1 штука (средняя, натертая на мелкой терке)
укроп 1/4 чайных ложки (сухой или мелко нарезанный свежий)
перец 1/4 чайных ложки
мука 1/2 чашки (для обваливания)
соль
растительное масло 2 столовых ложки (для жарки)
вода 1/2 чашки
Количество порций 13 котлет | Подготовка 10 минут | Приготовление 30 минут | Готово за 40 минут
Режим готовки - Не дает экрану заснуть
Инструкции
1. В большой миске смешать панировочные сухари и молоко, дать постоять 5 минут.
2. Добавить говяжий фарш, свиной фарш, яйцо, чеснок, лук, укроп и перец. Посолить по вкусу и хорошо перемешать руками.
3. В большой сковороде на среднем огне разогреть растительное масло.
4. Слегка смочить руки и сформировать котлеты, затем обвалять каждую котлету в муке.
5. Обжаривать со всех сторон до золотистой корочки, около 4 минут на сторону.
6. Добавить воду, уменьшить огонь, накрыть и готовить еще 15-20 минут. Подавать горячими.
Примечание: Этот пост может содержать партнерские ссылки на продукты, которые мне нравятся. Это означает, что если Вы нажмете на ссылку и совершите покупку, я заработаю себе немного денег на кофе (без затрат для Вас), который обещаю пить во время создания таких же полезных рецептов, как и этот ;) Спасибо за поддержку My Delicious Meals!
Об Алене
Добро пожаловать на мой сайт!
Меня зовут Алена, я веду кулинарный блог MyDeliciousMeals с 2010 года. Моя цель на MyDeliciousMeals - чтобы вы получали удовольствие от готовки и нашли много новых любимых рецептов, которые понравятся вашей семье. Спасибо, что заглянули! Я очень рада, что вы здесь!
Комментарии