Эти сочные и ароматные куриные голени идеально подходят для быстрого и легкого ужина. Разделанные методом баттерфляй, приправленные смесью специй из копченой паприки, сухого лука и чеснока, они запекаются в духовке до золотистой корочки и дополняются пикантным майонезным соусом. Этот рецепт отлично подойдет для любителей сочной и ароматной курицы. Кроме того, от начала до конца он занимает всего 45 минут, что делает его отличным вариантом для загруженных будних вечеров.
Ингредиенты
куриные ножки 8 штук
копченая паприка 2 чайных ложки
сушеный молотый лук 1 чайная ложка
сушеный молотый чеснок 1 чайная ложка
кокосовый сахар 1 чайная ложка
соль 1 чайная ложка
сухая горчица 1/2 чайных ложки
черный перец 1/2 чайных ложки
■■■■ СОУС: ■■■■■
майонез 1/2 чашки (у меня из авокадного масла)
соленый огурец 1 штука (маленький, натертый на мелкой терке)
яблочный уксус 2 чайных ложки
Дижонская горчица 1 чайная ложка
острый соус 1 чайная ложка
кленовый сироп 1 чайная ложка
сушеный молотый чеснок 1/4 чайных ложки
черный перец 1/4 чайных ложки
Количество порций 4 порции | Подготовка 10 минут | Приготовление 35 минут | Готово за 45 минут
Режим готовки - Не дает экрану заснуть
Инструкции
1. Разогреть духовку до 200C (400F). 2. Разделать куриные ножки методом баттерфляй (бабочка): сделать параллельный надрез ножки по центру, касаясь косточки. Затем сделать еще два надреза с каждой стороны кости. Разровнять мясо. 3. Приготовить смесь специй. В небольшой миске смешать копченую паприку, сушеный молотый лук, чеснок, кокосовый сахар, соль, сухую горчицу и черный перец. 4. Посыпать куриные голени смесью специй со всех сторон и немного втереть специи. Переложить на противень и запекать около 30-35 минут. 5. Тем временем приготовить соус. В небольшой миске смешать майонез, мелко натертый маленький соленый огурчик, яблочный уксус, горчицу, острый соус, кленовый сироп, сушеный молотый чеснок и черный перец. Попробовать и при необходимости немного посолить. 6. Достать куриные ножки из духовки, обмакнуть каждую в соус и подавать.
Видео рецепта
Примечание: Этот пост может содержать партнерские ссылки на продукты, которые мне нравятся. Это означает, что если Вы нажмете на ссылку и совершите покупку, я заработаю себе немного денег на кофе (без затрат для Вас), который обещаю пить во время создания таких же полезных рецептов, как и этот ;) Спасибо за поддержку My Delicious Meals!
Об Алене
Добро пожаловать на мой сайт!
Меня зовут Алена, я веду кулинарный блог MyDeliciousMeals с 2010 года. Моя цель на MyDeliciousMeals - чтобы вы получали удовольствие от готовки и нашли много новых любимых рецептов, которые понравятся вашей семье. Спасибо, что заглянули! Я очень рада, что вы здесь!
Комментарии