Нежные кусочки курицы в необыкновенно ароматном сливочно-горчичном соусе. Это блюдо настолько вкусное, что, попробовав его, Вы почувствуете себя в хорошем дорогом ресторане.
Ингредиенты
куриное филе 2 штуки (у меня было 8 кусочков, около 0,5 кг)
чеснок 2 зубчика (мелко нарезанный)
Дижонская горчица 1 столовая ложка
Дижонская зернистая горчица 1 столовая ложка
куриный бульон 1/2 чашки
сливки 1/2 чашки
тимьян 1/2 чайных ложки (мелко нарезанный)
оливковое масло 1 столовая ложка
сливочное масло 1 столовая ложка
соль
перец
Количество порций 3 порции | Подготовка 5 минут | Приготовление 25 минут | Готово за 30 минут
Режим готовки - Не дает экрану заснуть
Инструкции
1. В большой сковороде на среднем огне разогреть оливковое и растительное масло. Кусочки курицы посолить и поперчить. Обжарить до золотистой корочки с обеих сторон (около 4 минут на сторону, переворачивая только раз). Переложить курицу в тарелку. 2. Добавить в сковороду чеснок, обжарить 1 минуту, постоянно помешивая, чтобы не подгорел. 3. Добавить куриный бульон и сливки. Готовить 3 минуты. 4. Добавить обе горчицы, мелко нарезанный тимьян. Готовить пока соус не загустеет, около 3 минут. Попробовать и при необходимости добавить ингредиентов. 5. По желанию можно положить курицу обратно в сковороду, чтобы немного подогреть. Полить соусом и подавать.
Примечание: Этот пост может содержать партнерские ссылки на продукты, которые мне нравятся. Это означает, что если Вы нажмете на ссылку и совершите покупку, я заработаю себе немного денег на кофе (без затрат для Вас), который обещаю пить во время создания таких же полезных рецептов, как и этот ;) Спасибо за поддержку My Delicious Meals!
Об Алене
Добро пожаловать на мой сайт!
Меня зовут Алена, я веду кулинарный блог MyDeliciousMeals с 2010 года. Моя цель на MyDeliciousMeals - чтобы вы получали удовольствие от готовки и нашли много новых любимых рецептов, которые понравятся вашей семье. Спасибо, что заглянули! Я очень рада, что вы здесь!
Комментарии
Спасибо за отзыв!
alenatrs
Здорово, что рецепт понравился! Я с куркумой никогда не пробовала )
Очень вкусно! Правда я добавила не ту специю))) Не знала как на английском Темьян купила Tumeric))) оказывается Thyme))) НО тоже ОЧЕНЬ вкусно вкус необычный! Мужу понравилось)))
Комментарии
Спасибо за отзыв!
alenatrsОчень вкусно! Правда я
MargaritaСпасибо за отзыв!
alenatrsочень вкусно!!! спасибо!
Mother Echidna