Простой рецепт риса из цветной капусты с фаршем в Текс-Мекс (Техасско-Мексиканском) стиле. Это блюдо готовится в одной сковороде, оно подходит для диеты Whole30 и непременно понравится всей семье. Отличный вариант быстрого ужина в будний день, когда хочется чего-то новенького. Более того, на следующий день при разогреве оно еще вкуснее.
Ингредиенты
говяжий фарш 450 грамм
цветная капуста 340 грамм (измельченная в рис, я использовала замороженную)
луковица 1 штука (маленькая, мелко нарезанная)
болгарский перец 1 чашка (нарезанный, я использовала замороженный)
чеснок 3 зубчика (мелко нарезанный)
консервированные помидоры 1 банка (нарезанные)
зира (кумин) 1 чайная ложка
паприка 1 чайная ложка
орегано 1 чайная ложка
кайенский перец 1/8 чайных ложки (или больше, по вкусу)
кинза (для подачи)
Количество порций 5 порций | Подготовка 5 минут | Приготовление 22 минуты | Готово за 27 минут
Режим готовки - Не дает экрану заснуть
Инструкции
1. Разогреть сковороду на среднем огне, добавить фарш, размять лопаткой, добавить лук и чеснок. Готовить, пока не исчезнет розовый цвет. 2. Добавить цветную капусту (предварительно разделить на соцветия и измельчить в блендере, чтобы была консистенция риса) и нарезанный перец, готовить 10 минут, пока овощи не станут мягкими. 3. Добавить помидоры, зиру, паприку, орегано и кайенский перец. Посолить и поперчить по вкусу. Готовить еще 5-7 минут, иногда помешивая. Посыпать нарезанной кинзой и подавать.
Примечание: Этот пост может содержать партнерские ссылки на продукты, которые мне нравятся. Это означает, что если Вы нажмете на ссылку и совершите покупку, я заработаю себе немного денег на кофе (без затрат для Вас), который обещаю пить во время создания таких же полезных рецептов, как и этот ;) Спасибо за поддержку My Delicious Meals!
Об Алене
Добро пожаловать на мой сайт!
Меня зовут Алена, я веду кулинарный блог MyDeliciousMeals с 2010 года. Моя цель на MyDeliciousMeals - чтобы вы получали удовольствие от готовки и нашли много новых любимых рецептов, которые понравятся вашей семье. Спасибо, что заглянули! Я очень рада, что вы здесь!
Комментарии