Безмайонезный салат из картофеля, горгонзолы и бекона – отличная альтернатива традиционным салатам с картошкой. Если Вы любите картофель, Горгонзолу и бекон – попробуйте этот салат и Вы не пожалеете.
сыр Горгонзола 3/4 чашки (разломанный на мелкие кусочки)
зеленый лук 1/2 чашки (нарезанный)
бекон 6 кусочков (пожаренный, разломанный на кусочки)
оливковое масло 1/4 чашки
уксус 1 столовая ложка (я использовала красный винный уксус)
соль
перец
Количество порций 3 порции | Подготовка 10 минут | Приготовление 1 час, 10 минут | Готово за 1 час, 20 минут
Режим готовки - Не дает экрану заснуть
Инструкции
1. Хорошо вымыть картофель, соскабливая потемневшие участки и удаляя глазки. Обсушить, сбрызгать оливковым маслом и немного помешать. Завернуть в фольгу и запекать около часа (или дольше, проверить на готовность вилкой). Дать остыть и нарезать кубиками, не снимая кожуру. (Вместо запекания картофель можно отварить. Положить в кастрюлю, залить холодной водой и варить около 15 минут, до готовности).
2. Выложить бекон на дно холодной сковороды. Готовить, пока не станет хрустящим. Обсушить и разломать на кусочки.
3. Смешать в небольшой миске оливковое масло, уксус, соль и перец.
4. В отдельную большую миску положить картофель, зеленый лук, бекон и сыр. Перемешать. Полить заправкой и аккуратно размешать. Поставить в холодильник минимум на час.
Примечание: Этот пост может содержать партнерские ссылки на продукты, которые мне нравятся. Это означает, что если Вы нажмете на ссылку и совершите покупку, я заработаю себе немного денег на кофе (без затрат для Вас), который обещаю пить во время создания таких же полезных рецептов, как и этот ;) Спасибо за поддержку My Delicious Meals!
Об Алене
Добро пожаловать на мой сайт!
Меня зовут Алена, я веду кулинарный блог MyDeliciousMeals с 2010 года. Моя цель на MyDeliciousMeals - чтобы вы получали удовольствие от готовки и нашли много новых любимых рецептов, которые понравятся вашей семье. Спасибо, что заглянули! Я очень рада, что вы здесь!
Комментарии