Птица
Овощи
Рыба и Морепродукты
Пасхальные рецепты
Супы и Тушеные Блюда
Выпечка и Сладкое
Быстрые Рецепты
Мясо
Грибы
Закуски и Бутерброды
Полезные для Здоровья
Паста и Блюда из Теста
Салаты
Рецепты Whole30
Подборки

По Ингредиенту

Пармезан
апельсин
болгарский перец
брокколи
говядина
говяжий фарш
грибы
индейка
кале
капуста
картофель
креветки
куриные бедрышки
куриные грудки
куриные крылышки
курица
майонез
огурец
помидор
рикотта
свинина
свиной фарш
спаржа
стручковая фасоль
сыр
сыр моцарелла
тыква
цветная капуста
цукини
яйцо

Творожный Лаваш Без Муки с Прошутто и Шпинатом

(mydeliciousmeals.com)Алена Тарасевич

Простой и вкусный рецепт лаваша-врапа без муки, из творога и яиц, с начинкой из шпината, помидоров и прошутто.

Для приготовления теста всего лишь нужно смешать в блендере творог, яйца, оливки, орегано и сушеный молотый чеснок. Получившуюся массу равномерно распределить по противню и запечь до легкого подрумянивания. У вас получится полезный гибкий лаваш с высоким содержанием белка. Начинку можно варьировать по вкусу, мой средиземноморский вариант включает свежий шпинат, помидоры и прошутто.

Этот вкусный и питательный врап идеально подходит для завтрака или легкого обеда.

Ингредиенты

зернистый творог 1 чашка (cottage cheese)
яйца 2 штуки
оливки 1 столовая ложка (Каламата, нарезанные)
сухой орегано 1/2 чайных ложки (или итальянская приправа)
сушеный молотый чеснок 1/2 чайных ложки

Начинка

майонез 2 столовых ложки (у меня из масла авокадо)
шпинат 10 листьев
помидоры 2 штуки (тонко нарезанные)
прошутто 4 кусочка (тонко нарезанные)

Количество порций

порция

Подготовка

10 минут

Приготовление

40 минут

Готово за

50 минут

Количество порций 1 порция | Подготовка 10 минут | Приготовление 40 минут | Готово за 50 минут

Режим готовки - Не дает экрану заснуть

Примечание

Для приготовления творожного лаваша я использую зернистый творог с высоким содержанием белка.

Можно сделать прямоугольный лаваш, либо круглые творожные лепешки.

Чтобы тесто не прилипало, обязательно использовать качественную пергаментную бумагу. Если вы не уверены в своей бумаге, лучше смажьте ее растительным маслом, прежде чем добавлять творожную смесь.

Инструкции

1. Разогреть духовку до 180°C (350°F). Застелить противень пергаментной бумагой.
2. В блендер добавить зернистый творог, яйца, оливки Каламата, орегано и сушеный молотый чеснок. Измельчить до однородного теста.
Ингредиенты теста для творожного лаваша в блендере слева и смешанное тесто для творожного лаваша справа.

Ингредиенты теста для творожного лаваша в блендере слева и смешанное тесто для творожного лаваша справа.

3. Вылить смесь на подготовленный противень для выпечки и при помощи силиконовой лопатки разровнять тонким слоем.
Тесто для лаваша из творога, на противне, застеленном бумагой для выпечки.

Тесто для лаваша из творога, на противне, застеленном бумагой для выпечки.

4. Выпекать в течение 35-40 минут, пока верх не станет румяным. Дать запеченному лавашу немного остыть.
Запеченный лаваш из творога отсывает на противне.

Запеченный лаваш из творога отсывает на противне.

5. Смазать майонезом одну треть лаваша и немного край другой стороны, чтобы врап лучше держался. Поверх майонеза выложить листья шпината, затем ломтики помидоров и прошутто. Свернуть в рулет, закрыв начинку. Аккуратно прижать край, смазанный майонезом.
Подробные пошаговые фото как выкладывать начинку для средиземноморского варианта лаваша.

Подробные пошаговые фото как выкладывать начинку для средиземноморского варианта лаваша.

6. Разрезать пополам и подавать.
Творожный лаваш без муки с прошутто, шпинатом и помидорами, разрезанный пополам, чтобы показать начинку, на сервировочной доске.

Творожный лаваш без муки с прошутто, шпинатом и помидорами, разрезанный пополам, чтобы показать начинку, на сервировочной доске.

Примечание: Этот пост может содержать партнерские ссылки на продукты, которые мне нравятся. Это означает, что если Вы нажмете на ссылку и совершите покупку, я заработаю себе немного денег на кофе (без затрат для Вас), который обещаю пить во время создания таких же полезных рецептов, как и этот ;) Спасибо за поддержку My Delicious Meals!

Об Алене

Добро пожаловать на мой сайт!

Меня зовут Алена, я веду кулинарный блог MyDeliciousMeals с 2010 года. Моя цель на MyDeliciousMeals - чтобы вы получали удовольствие от готовки и нашли много новых любимых рецептов, которые понравятся вашей семье. Спасибо, что заглянули! Я очень рада, что вы здесь!