Очень рада поделиться с Вами этим рецептом полезных блинов из миндальной муки. Моя семья очень любит блинчики на завтрак (одно из немногих блюд, которое нравится всем членам семьи, включая детей), поэтому я долго искала вкусный, более полезный рецепт, и наконец-то его создала. Текстура этих блинов на мой взгляд идеальная, что мне особенно нравится, так это то, что их можно сделать очень тонкими. Можно поэкспериментировать с начинками, мои дети любят такие блинчики с миндальным маслом, черникой и медом, я предпочитаю с мелко нарезанными яблоками (слегка обжаренными на сковороде), корицей и медом. Вкуснотища!!
Ингредиенты
миндальная мука (бланшированная) 1 чашка
крахмал аррорут 1 чашка (arrowroot starch, он же крахмал из корней маранта)
миндальное молоко 2 чашки
яйца 5 штук
масло авокадо 3 столовых ложки
семена чиа 1 чайная ложка
экстракт ванили 1 чайная ложка
кокосовый сахар 1 чайная ложка (необязательно)
соль 1/4 чайных ложки
Количество порций 15 блинов | Подготовка 5 минут | Приготовление 25 минут | Готово за 30 минут
Режим готовки - Не дает экрану заснуть
Инструкции
1. Добавить все ингредиенты в блендер, измельчить до однородного состояния (при необходимости, соскрести муку со стенок). 2. На среднем огне разогреть сковороду с антипригарным покрытием. Добавить небольшое количество масла авокадо (чтобы слегка смазать сковороду). 3. Налить в сковороду около 1/4 чашки теста, поворачивая по кругу, распределить тесто равномерно тонким слоем по дну сковороды. 4. Когда нижняя часть блина станет золотистой (это займет около минуты), отодвинуть края при помощи лопатки, перевернуть блин и готовить с другой стороны. 5. Повторить с оставшимся тестом (если необходимо, добавить на дно сковороды еще несколько капель масла). Укладывать каждый новый блин поверх предыдущего. 6. Добавить любимые начинки и подавать.
Примечание: Этот пост может содержать партнерские ссылки на продукты, которые мне нравятся. Это означает, что если Вы нажмете на ссылку и совершите покупку, я заработаю себе немного денег на кофе (без затрат для Вас), который обещаю пить во время создания таких же полезных рецептов, как и этот ;) Спасибо за поддержку My Delicious Meals!
Об Алене
Добро пожаловать на мой сайт!
Меня зовут Алена, я веду кулинарный блог MyDeliciousMeals с 2010 года. Моя цель на MyDeliciousMeals - чтобы вы получали удовольствие от готовки и нашли много новых любимых рецептов, которые понравятся вашей семье. Спасибо, что заглянули! Я очень рада, что вы здесь!
Комментарии
Guest
Прекрасный рецепт ! Обязательно воспользуюсь. Спасибо !))
Комментарии