Сытный гуляш из курицы, лука, моркови, тушеный до мягкости в томатном соусе. Легок в приготовлении и нравится всем. Отлично сочетается с пюре, гречкой или макаронами.
Ингредиенты
куриные бедрышки 5 штук (нарезанные небольшими кусочками, без кожи и костей, можно использовать грудки)
луковица 1 штука (большая, мелко нарезанная)
морковь 2 штуки (средние, натертые на терке)
чеснок 3 зубчика (мелко нарезанный)
мука 1 1/2 столовая ложка
томатная паста 1 1/2 столовая ложка
куриный бульон 1 2/3 чашка (можно заменить водой)
масло авокадо 1 столовая ложка
паприка 1/8 чайных ложки
соль
перец
петрушка (мелко нарезанная, для подачи)
Количество порций 5 порций | Подготовка 5 минут | Приготовление 35 минут | Готово за 40 минут
Режим готовки - Не дает экрану заснуть
Инструкции
1. Курицу нарезать небольшими кубиками. Натереть на терке морковь, мелко нарезать лук и чеснок. 2. В сковороде на средне-сильном огне разогреть масло. Добавить курицу и обжарить до золотисто-румяной корочки со всех сторон, около 5 минут. Добавить лук и морковь, жарить пока лук не станет мягким и прозрачным, около 3 минут. Посолить, поперчить, добавить паприку и чеснок. 3. Добавить муку и хорошо размешать, потом вмешать томатную пасту. Постепенно добавлять бульон, не переставая помешивать. Довести до кипения. Готовить, помешивая, около 2 минут или до загустения (добавить еще воды, если смесь очень густая). Убавить огонь, накрыть и тушить 20-25 минут или пока курица не станет мягкой. 4. Подавать с пюре, гречкой или макаронами. При подаче посыпать мелко нарезанной петрушкой.
Примечание: Этот пост может содержать партнерские ссылки на продукты, которые мне нравятся. Это означает, что если Вы нажмете на ссылку и совершите покупку, я заработаю себе немного денег на кофе (без затрат для Вас), который обещаю пить во время создания таких же полезных рецептов, как и этот ;) Спасибо за поддержку My Delicious Meals!
Об Алене
Добро пожаловать на мой сайт!
Меня зовут Алена, я веду кулинарный блог MyDeliciousMeals с 2010 года. Моя цель на MyDeliciousMeals - чтобы вы получали удовольствие от готовки и нашли много новых любимых рецептов, которые понравятся вашей семье. Спасибо, что заглянули! Я очень рада, что вы здесь!
Комментарии
Моё любимое блюдо
Guest
Моё любимое блюдо из курицы. Всем советую. Спасибо !!!
Обычно готовлю похожий гуляш со свининой, но т.к. была только курица – решила попробовать этот рецепт. Вместо чесночного порошка выдавливала свежий чеснок, получилось вкусно. Муж пришел на обед, съел 2 тарелки с пюре. Сказал, что даже лучше, чем со свининой. Он у меня любит простые блюда, а мне и проще готовить : ) Спасибо за идею!
Комментарии
Моё любимое блюдо
GuestРецепт и немного кухонной магии
GuestОтлично
GuestВкуснятина
GuestБыстро и вкусно
GuestБлагодарю!
GuestАлександра
Guestпонравилось!
gnomСпасибо!
alenatrsпросто и вкусно!
Katrina