Этот салат получил свое название от мифического цветка (Папараць Кветка, он же Цветок Папаротника) из славянской мифологии. Кусочки говядины, ветчины, помидоров и огурцов – главные ингредиенты этого красивого и сытного салата. Маринованный лук придает ему особую нотку.
Ингредиенты
говядина 230 грамм (филе)
ветчина 230 грамм
огурец 1 штука
помидор 2 штуки
луковица 1 штука (небольшая)
уксус 5 столовых ложек
сахар 1/3 чайных ложки
соль 1/4 чайных ложки
майонез (по вкусу)
Количество порций 3 порции | Подготовка 20 минут | Приготовление 50 минут | Готово за 1 час, 10 минут
Режим готовки - Не дает экрану заснуть
Инструкции
1. Положить говядину в кастрюлю и залить водой. Довести до кипения, снять пену, убавить огонь, накрыть крышкой и готовить около 40 минут. (Либо можно просто обжарить филе по 5-7 минут с обеих сторон). Остудить мясо. 2. В глубокой тарелке смешать уксус, сахар и соль. Нарезать лук и положить мариноваться в уксусную смесь на 15 минут. 3. Нарезать говядину, ветчину, огурец и помидоры небольшими тонкими полосками. 4. Разделить каждый из ингредиентов на 2-3 части (в зависимости от желаемого размера порций). Распределить ингредиенты на тарелке в виде треугольников как на фото (либо можно просто выложить слоями). 5. Лучше подавать салат охлажденным. Заправить майонезом сразу перед подачей. Перед тем как есть - перемешать.
Примечание: Этот пост может содержать партнерские ссылки на продукты, которые мне нравятся. Это означает, что если Вы нажмете на ссылку и совершите покупку, я заработаю себе немного денег на кофе (без затрат для Вас), который обещаю пить во время создания таких же полезных рецептов, как и этот ;) Спасибо за поддержку My Delicious Meals!
Об Алене
Добро пожаловать на мой сайт!
Меня зовут Алена, я веду кулинарный блог MyDeliciousMeals с 2010 года. Моя цель на MyDeliciousMeals - чтобы вы получали удовольствие от готовки и нашли много новых любимых рецептов, которые понравятся вашей семье. Спасибо, что заглянули! Я очень рада, что вы здесь!
Комментарии
Обалденный салат!!!
amilia
Делала этот салат на свой ДР, когда приходили друзья, всем ОЧЕНЬ понравился, все подружки попросили рецепт!!! Очень красивая презентация и сам салат очень вкусный!!! Могу смело сказать, что теперь Папарать Кветка - мой любимый салат!!! Буду рекомендовать ВСЕМ!!! ОГРОМНЕЙШЕЕ спасибо за такой оригинальный рецепт!!!
.jpg)
Комментарии
Обалденный салат!!!
amilia