Отварная картошка, раздавленная, запеченная до корочки в духовке, затем политая сметаной и посыпанная зеленым луком и кусочками бекона. Если Вы любите картошку – этот рецепт точно придется Вам по вкусу. Картофель получается с хрустящей корочкой снаружи и мягкий внутри. Вам понравится такой быстрый и легкий способ приготовления.
Ингредиенты
картофель 6 штук (помытый, я использовала желтый)
чеснок 2 зубчика (мелко нарезанный)
бекон 4 кусочка (тонкие полоски)
оливковое масло 1 столовая ложка
сметана 3 столовых ложки
зеленый лук (мелко нарезанный)
соль
Количество порций 6 штук | Подготовка 5 минут | Приготовление 35 минут | Готово за 40 минут
Режим готовки - Не дает экрану заснуть
Инструкции
1. Положить картофель в кастрюлю. Залить холодной водой и варить 15-20 минут, пока не будет легко протыкаться вилкой. Слить воду.
2. Пожарить бекон: выложить тонкие полоски бекона на холодную сковороду, включить огонь и готовить, переворачивая, пока бекон не станет хрустящим. Обсушить бумажными полотенцами и раксрошить руками.
3. Разогреть духовку в режиме гриль (где нагревается только верхний элемент) и поставить решетку на расстоянии около 15см от источника тепла. (Если в Вашей духовке нет такого режима - можно просто попробовать запечь картофель при высокой температуре).
4. Переложить картофель на противень, предварительно сбрызганный половиной оливкового масла. Слегка раздавить картофель молотком для отбивания мяса или дном питьевого стакана (чтобы раздавилась кожура). Посолить, посыпать измельченным чесноком и сбрызгать остатками масла.
5. Запекать в разогретой духовке около 5 минут, до красивой золотистой корочки.
6. Покрыть картофель 1/2 ст л сметаны, зеленым луком и беконом. Наслаждайтесь!
Примечание: Этот пост может содержать партнерские ссылки на продукты, которые мне нравятся. Это означает, что если Вы нажмете на ссылку и совершите покупку, я заработаю себе немного денег на кофе (без затрат для Вас), который обещаю пить во время создания таких же полезных рецептов, как и этот ;) Спасибо за поддержку My Delicious Meals!
Об Алене
Добро пожаловать на мой сайт!
Меня зовут Алена, я веду кулинарный блог MyDeliciousMeals с 2010 года. Моя цель на MyDeliciousMeals - чтобы вы получали удовольствие от готовки и нашли много новых любимых рецептов, которые понравятся вашей семье. Спасибо, что заглянули! Я очень рада, что вы здесь!
Комментарии