Курица По-Корейски в Пикантном Соусе за 20 Минут

(mydeliciousmeals.com)
Курица По-Корейски в Пикантном Соусе за 20 Минут

Вы все знаете, как сильно я люблю простые и вкусные рецепты из курицы. Я всегда нахожусь в процессе разработки новых рецептов, чтобы добавить их в список ужинов.

Сегодня я делюсь более здоровым рецептом блюда из корейской кухни с курицей. В этом рецепте пряной корейской курицы нежные кусочки сочных куриных бедер быстро обжариваются до готовности, а затем поливаются ароматным соусом, который легко приготавливается в блендере.

Самое приятное, что это блюдо из курицы готовится всего за 20 минут от начала до конца! При этом вы можете полностью контролировать уровень остроты, регулируя количество красного перца по своему вкусу.

В завершение курица посыпается кунжутом и свежим зеленым луком. Это блюдо станет настоящим вкусным ужином, особенно в сочетании со свеже сваренным белым рисом.

Ингредиенты

  • куриные бедрышки 4 штуки (без кожи и костей)
  • масло авокадо 1 1/2 столовая ложка
  • кунжутные семечки 1 столовая ложка (обжаренные)
  • зеленый лук 2 штуки (нарезанный)
  • ■■■■ СОУС: ■■■■■
  • вода 1/4 чашки
  • чеснок 2 зубчика
  • соевый соус 2 столовых ложки
  • мед 2 столовых ложки
  • рисовый уксус 1 столовая ложка
  • имбирь 2 чайных ложки (натереть на терке, я использую замороженные кубики измельченного имбиря)
  • красный перец 1 чайная ложка (хлопьями, лучше хлопья корейского красного перца чили)
  • кунжутное масло 1 чайная ложка
  • томатная паста 1 чайная ложка
Количество порций
порции
Подготовка
7 минут
Приготовление
13 минут
Готово за
20 минут
Количество порций 2 порции | Подготовка 7 минут | Приготовление 13 минут | Готово за 20 минут

Примечание

Мне нравится использовать для этого рецепта куриные бедра (темное мясо), потому что они остаются сочными. Однако вы можете использовать и куриные грудки без кожи и костей. Возможно, вам придется немного подкорректировать время готовки в зависимости от толщины куриных кусочков; помните, что внутренняя температура курицы должна достигнуть 74°C (165°F).

Регулируйте степень остроты этого простого рецепта корейской курицы, добавляя больше или меньше хлопьев красного перца.

Если у вас есть остатки, остудите их до комнатной температуры, поместите в герметичный контейнер и храните в холодильнике до 3 дней. Разогревать в сковороде на среднем огне.

Инструкции

1. Куриные бедра без кожи и костей нарезать острым ножом на небольшие кусочки.
Куриные бедрышки на донышке, нарезанные небольшими кусочками.
2. Разогреть масло в сковороде на средне-сильном огне. Добавить кусочки курицы и обжарить по 3-4 минуты с каждой стороны, до золотисто-коричневого цвета или пока не прожарятся.
Золотисто-коричневые кусочки курицы жарятся в сковороде.
3. Пока курица готовится, сделать соус. В блендере соединить воду, зубчики чеснока, соевый соус, мед, рисовый уксус, имбирь, хлопья красного перца, кунжутное масло и томатную пасту.
Игредиенты для пикантного корейского соуса в блендере.
Измельчить до однородности.
Измельченный в блендере корейский соус для курицы.
4. Вылить соус на обжаренные кусочки курицы. Перемешать и уменьшить огонь до среднего. Готовить курицу в соусе около 5 минут, пока количество соуса не уменьшится и он не загустеет до желаемой консистенции.
Курица жарится в сковороде в корейском соусе до его загустения.
5. Подавать курицу, посыпав ее обжаренными семенами кунжута и нарезанным зеленым луком. Для лучшего вкуса подавать сразу.
Курица По-Корейски в Пикантном Соусе, посыпанная семенами кунжута и зеленым луком, на тарелке с вилкой.

Видео рецепта

Примечание: Этот пост может содержать партнерские ссылки на продукты, которые мне нравятся. Это означает, что если Вы нажмете на ссылку и совершите покупку, я заработаю себе немного денег на кофе (без затрат для Вас), который обещаю пить во время создания таких же полезных рецептов, как и этот ;) Спасибо за поддержку My Delicious Meals!

Об Алене

Добро пожаловать на мой сайт!

Меня зовут Алена, я веду кулинарный блог MyDeliciousMeals с 2010 года. Моя цель на MyDeliciousMeals - чтобы вы получали удовольствие от готовки и нашли много новых любимых рецептов, которые понравятся вашей семье. Спасибо, что заглянули! Я очень рада, что вы здесь!

Комментарии

Оставить комментарий

Сергей
Очень вкусно! Алена, браво!
Ответить

alenatrs
Спасибо, Сергей, за приятный отзыв! Приятного аппетита! 😊 - Алена
Ответить

Популярные

Сочная Курица Запеченная в Духовке
Сочные Свиные Ребрышки под Соусом Барбекю
Салат с Курицей и Ветчиной
Маринованный Лосось Запеченный в Духовке
Блинчики с Начинкой из Фарша
Треска Запеченная с Горчицей и Паприкой

Instagram

Top