Широко популярный на Тик Ток, немного усовершенствованный, рецепт боула с лососем / форелью. Отличное сочетание ингредиентов добавляет боулу столько много вкуса! Хрустящие огурчики, свежее авокадо, островатое кимчи и сочный запеченный лосось… Легкий соус из майонеза и сирача, а также приправленный соевый соус придают рису и рыбе необыкновенный вкус. Попробуйте этот рецепт, и Вы сразу поймете, почему он стал таким популярным.
Ингредиенты
филе лосося 4 штуки (или семги)
соль
перец
масло авокадо 1 столовая ложка
рис 3 чашки (готовый, теплый, я использую рис жасмин)
огурец 3 штуки (у меня персидские, тонко нарезать кружочками)
авокадо 1 штука (нарезать мелкими кубиками)
кимчи (для подачи, по вкусу, необязательно)
нори (они же водоросли нори / сушеная морская капуста, для подачи, необязательно)
Острый Майонез:
майонез 6 столовых ложек
острый соус 2 столовых ложки (у меня соус сирача)
Пикантный Соевый Соус:
соевый соус 4 столовых ложки (слабосоленый)
рисовый уксус 2 чайных ложки
чеснок 1 зубчик (большой, натертый на мелкой терке)
имбирь 1 чайная ложка (мелко натертый)
Количество порций 4 порции | Подготовка 20 минут | Приготовление 10 минут | Готово за 30 минут
Режим готовки - Не дает экрану заснуть
Примечание
Примечание: Я использую уже готовый белый рис для этого рецепта. Для приготовления риса, нужно довести до кипения 2 чашки воды. Добавить 1 столовую ложку масла гхи (или сливочного масла) и 1 чашку промытого белого риса. Довести до кипения и готовить на медленном огне 15-20 минут. Должно получиться около 3 чашек готового риса.
Инструкции
1. Разогреть духовку до 200C (400F). Выложить на противень филе лосося, посолить и поперчить, немного сбрызнуть маслом авокадо. 2. Запекать лосось 8-10 минут (температура внутри должна быть 60C (140F), через 5 минут она сама достигнет ~63C (145F)). 3. Пока лосось запекается, смешать в маленькой миске майонез и острый соус сирача. В отдельной миске смешать соевый соус, рисовый уксус, мелко натертый чеснок и имбирь. 4. Приготовить боулы. Для каждой порции положить 3/4 чашки готового риса, сверху положить филе лосося. Посыпать нарезанным авокадо. По краям выложить кусочки огурца, кимчи и нори. Сверху слегка полить приготовленными соусами из майонеза и соевого соуса. Подавать.
Примечание: Этот пост может содержать партнерские ссылки на продукты, которые мне нравятся. Это означает, что если Вы нажмете на ссылку и совершите покупку, я заработаю себе немного денег на кофе (без затрат для Вас), который обещаю пить во время создания таких же полезных рецептов, как и этот ;) Спасибо за поддержку My Delicious Meals!
Об Алене
Добро пожаловать на мой сайт!
Меня зовут Алена, я веду кулинарный блог MyDeliciousMeals с 2010 года. Моя цель на MyDeliciousMeals - чтобы вы получали удовольствие от готовки и нашли много новых любимых рецептов, которые понравятся вашей семье. Спасибо, что заглянули! Я очень рада, что вы здесь!
Комментарии